Top 5 quán mì Quảng Đà Nẵng ngon nức tiếng cho thực khách

10:50:55 - 21/01/2026

Mỗi quán mì Quảng tại Đà Nẵng lại sở hữu một bí quyết riêng để níu chân thực khách, từ cách nấu nước dùng đến việc lựa chọn nguyên liệu. Hãy cùng khám phá 5 địa chỉ uy tín khác để làm phong phú thêm danh sách ẩm thực của bạn khi đến với thành phố xinh đẹp này.

Thưởng thức hương vị biển tại quán mì quảng sứa Đà Nẵng

Nếu bạn đã quá quen thuộc với mì Quảng tôm thịt hay mì gà, thì mì Quảng sứa sẽ là một luồng gió mới cho vị giác của bạn. Tại Đà Nẵng, có một địa chỉ chuyên phục vụ món ăn độc đáo này và luôn thu hút một lượng khách đông đảo mỗi buổi sáng. Đây là quán mì Quảng dành cho những ai yêu thích sự thanh mát của hải sản và muốn tìm kiếm một trải nghiệm khác biệt so với số đông.

Sứa được sử dụng tại quán là loại sứa trắng, giòn sần sật và được làm sạch kỹ lưỡng để không còn mùi tanh. Nước dùng của mì sứa thường được nấu từ tôm và cua, mang lại vị ngọt thanh khiết của biển cả thay vì vị béo của thịt heo. Khi thưởng thức, cảm giác miếng sứa mát lạnh tan trong miệng hòa cùng sợi mì nóng hổi và vị cay nồng của ớt tạo nên một sự tương phản đầy thú vị và lôi cuốn.

Đặc điểm nổi bật:

Món mì sứa độc lạ, ít nơi có được.
Nguyên liệu hải sản tươi sống trong ngày.
Nước dùng thanh ngọt, không gây cảm giác ngấy.
Địa điểm yêu thích của những tín đồ ăn uống sành sỏi.

Thông tin chi tiết:

Địa chỉ: 59 Lê Hồng Phong, Phước Ninh, Đà Nẵng.
Thời gian mở cửa: 06h30 – 22h00.

Di sản ẩm thực tại quán mì quảng bà Lữ Đà Nẵng

Tọa lạc trên trục đường Nguyễn Văn Linh sôi động nhất nhì thành phố, Bà Lữ là một thương hiệu đã gắn liền với ký ức của bao thế hệ người dân Đà Nẵng. Đây là quán mì Quảng mang phong cách đặc trưng với phần nước lèo cực kỳ đậm đà và sẫm màu, phản ánh kỹ thuật rim nhân vô cùng điêu luyện. Mỗi tô mì tại đây đều như một tác phẩm nghệ thuật với đầy ắp các loại topping bắt mắt.

Thực khách đến với Bà Lữ sẽ được lựa chọn giữa nhiều loại nhân khác nhau như tôm, thịt, trứng cút hay chả lụa. Điểm đặc biệt là thịt heo tại đây được thái lát bản to, có độ dày vừa phải và ngấm gia vị sâu tận bên trong từng thớ thịt. Phần mỡ heo được xử lý khéo léo để khi ăn cảm thấy tan chảy trong miệng mà không hề bị ngấy, hòa quyện cùng bánh tráng nướng thơm lừng và đậu phộng rang giòn.

Điểm nhấn thực đơn:

Mì thập cẩm với đầy đủ các loại nhân chất lượng.
Nước lèo đậm đà theo phong cách Quảng chính gốc.
Topping tôm tươi, thịt dày, trứng cút thấm vị.
Phục vụ từ sáng sớm đến tận đêm khuya.

Thông tin chi tiết:

Địa chỉ: 32 Nguyễn Văn Linh, Hải Châu, Đà Nẵng.
Thời gian mở cửa: 07h00 – 23h00.

Trải nghiệm chất lượng tại quán mì Quảng Bà Ngân

Một địa chỉ khác luôn nằm trong danh sách yêu thích của giới trẻ và khách du lịch chính là quán Bà Ngân trên đường Đống Đa. quán mì Quảng này nổi tiếng với sự hào phóng trong việc phục vụ nhân và rau sống, đảm bảo mỗi thực khách khi ra về đều cảm thấy thỏa mãn. Tô mì tại đây lúc nào cũng đầy ắp, trình bày bắt mắt với màu đỏ của tôm, màu vàng của trứng và màu xanh tươi của rau sống.

Sự tỉ mỉ của Bà Ngân nằm ở việc lựa chọn những con tôm tươi nhất từ các chợ đầu mối vào sáng sớm, thịt heo cũng phải là loại thịt tươi trong ngày. Nước dùng nhân được nấu theo tỉ lệ vàng, không quá nhiều dầu mỡ nhưng vẫn giữ được độ béo ngậy đặc trưng. Một điều thú vị mà bạn không nên bỏ qua khi ghé quán chính là thưởng thức một ly sữa bắp thơm ngon, ngọt dịu để giải nhiệt sau khi ăn tô mì cay nồng.

Điểm nổi bật:

Topping tôm thịt đầy đặn, tươi ngon mỗi ngày.
Rau sống đa dạng, sạch sẽ và được phục vụ thoải mái.
Phục vụ sữa bắp hấp dẫn, thức uống đi kèm hoàn hảo.
Giá cả phải chăng, phù hợp với mọi đối tượng khách hàng.

Thông tin chi tiết:

Địa chỉ: 108 Đống Đa, Hải Châu, Đà Nẵng.
Thời gian mở cửa: 07h00 – 21h00.

Sự kết hợp độc đáo tại quán mì Quảng Thi

Nếu bạn là người yêu thích sự phá cách và muốn thử những hương vị mì Quảng không theo quy tắc thông thường, mì Quảng Thi chính là điểm đến dành cho bạn. Đây là quán mì Quảng nổi danh với việc sử dụng những nguyên liệu ăn kèm “độc nhất vô nhị” như phá lấu, vỏ ram hay thậm chí là bánh mì. Chính những sự kết hợp tưởng chừng như không liên quan này lại tạo nên một sức hút kỳ lạ, khiến thực khách nhớ mãi không quên.

Mì sườn và mì cá lóc tại đây cũng là những món được gọi nhiều nhất nhờ cách chế biến công phu. Cá lóc được lọc xương kỹ, tẩm ướp nghệ và gia vị rồi rim săn lại, thịt cá không bị nát mà vẫn giữ được độ ngọt. Sườn non được ninh mềm, thấm vị, khi ăn cùng sợi mì Quảng và vỏ ram giòn tan sẽ tạo nên một cảm giác thú vị trong khoang miệng.

Sáng tạo ẩm thực:

Mì Quảng cá lóc: Thịt cá săn chắc, không xương, thơm mùi nghệ.
Mì Quảng phá lấu: Sự kết hợp táo bạo mang lại trải nghiệm mới mẻ.
Vỏ ram giòn tan: Topping thay thế bánh tráng truyền thống đầy thú vị.
Không gian ấm cúng, đậm chất phố thị.

Thông tin chi tiết:

Địa chỉ: Số 251 Hoàng Diệu, Hải Châu, Đà Nẵng.
Thời gian mở cửa: 08h00 – 21h00.

Vị ngon từ quê nhà tại quán mì Quảng Gà Quê Tam Kỳ

Khép lại danh sách là một địa chỉ dành riêng cho những tín đồ của thịt gà ta. Mì Quảng gà quê Tam Kỳ mang đến một hương vị mộc mạc đúng chất Quảng Nam giữa lòng Đà Nẵng. Điểm mấu chốt tạo nên thương hiệu của quán mì Quảng này chính là nguồn nguyên liệu gà được nhập trực tiếp từ vùng quê Tam Kỳ – nơi nổi tiếng với những giống gà thả vườn thịt săn chắc và da vàng giòn.

Gà được chặt miếng vừa ăn, rim cùng nghệ tươi, củ nén và dầu phộng nguyên chất, tạo nên một loại nước nhân thơm lừng, béo ngậy nhưng không ngấy. Khi ăn, thịt gà có vị ngọt tự nhiên, không bị bở như gà công nghiệp, hòa quyện cùng sợi mì vàng và đĩa rau sống nhiều bắp chuối. Đây là món ăn gợi nhớ về những bữa cơm gia đình đầm ấm của người dân miền Trung, đơn giản mà thấm đẫm tình quê.

Lưu ý khi thưởng thức: